10月(yuè)27日(rì)，西(xī‍ φ)北(běi)大(dà)學西(xī)鳳酒研究院正式成立。同時(shí)，陝西(xī)省天δ✔∞然多(duō)糖資源利用(yòng)工(gōng)程研究中心、西(₩≈xī)安市(shì)糖生(shēng)物(wù)學與糖工(gō☆★ng)程重點實驗室（籌）在西(xī)北(běi)大(dà)學揭牌，這(z☆₹βhè)也(yě)是(shì)西(xī)北(běi)大(dà)學加強校(x≠≈γ≥iào)企合作(zuò)、服務大(dà)健康的(de)又(y£©>òu)一(yī)舉措。中國(guó)工(gōng)程院院士、西(xī)北(běi)大 ↑β(dà)學食品科(kē)學與工(gōng)程學院名譽院長(‍πσcháng)朱蓓薇等相(xiàng)關領域學者和(hé)企業(yè)代≤♦♦表出席揭牌儀式。
　　朱蓓薇表示，這(zhè)次合作(zuò)以産學研集成創新模式推動地(dì)方龍頭企業(y÷₩è)發展，充分(fēn)體(tǐ)現(xiàn)了(le)大(dà)學的(de☆Ω)社會(huì)服務功能(néng)，對(duì)推動酒産業(yè‍Ω )發展、自(zì)主創新能(néng)力提升、科(kē)技(jì)成果轉化(huà)♠ £σ将起到(dào)示範作(zuò)用(yòng)。朱蓓薇希望相(xiàng)關科(kē‌ ‍<)研平台整合力量、統籌資源，圍繞大(dà)健康方向，瞄準國(guó)家(jiā)重✘<‍點實驗平台積極開(kāi)展培育工(gōng)作(zuò)。
　　目前，西(xī)北(běi)大(dà)學食品科(kē)學與工(gōng) £∏✘程學院已有(yǒu)陝西(xī)省食品安全風(fēng)險識别控制(zhì)技(jì₽←£)術(shù)研究中心、陝西(xī)省營養健康食品個(gè)性制(✘←"zhì)造工(gōng)程實驗室、陝西(xī)省食品安全與÷ק•營養健康創新轉化(huà)平台、陝西(xī)省蜂産品工(gōng)≥Ω•程技(jì)術(shù)研究中心和(hé)陝西(xī)省天然多(duōα>φ")糖資源利用(yòng)工(gōng)程研究中心等5個(gè)省級科(®&$€kē)研平台。
　　揭牌儀式後，陝西(xī)紅(hóng)星美(měi)羚乳業(yè)股份₩'∑♦有(yǒu)限公司、西(xī)安泰樂(yuè)星生(shēng)物(wù)科(kē)技(j±←×ì)有(yǒu)限公司與陝西(xī)省天然多(duō)糖資源利用(yòng)工(gōng)程研究中φφ€心、西(xī)安市(shì)糖生(shēng)物(wù)學與糖工(gōnσγβ$g)程重點實驗室（籌）簽署了(le)合作(zuò)協議(yì)。

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